A iniciativa pioneira visa fortalecer a produção artesanal, gerar renda e transformar o queijo do DF em atrativo cultural e turístico, com apoio técnico e políticas públicas de fomento o Governo do Distrito Federal deu um passo importante para valorizar a produção artesanal de queijos ao entregar o primeiro Registro Provisório da Queijaria Potiguar, e apresentar o relatório final da Rota do Queijo, programa que incentiva a regularização de pequenos produtores, garante segurança alimentar, oferece apoio técnico e transforma o setor em atrativo cultural e turístico.
Durante o evento a vice-governadora Celina Leão afirmou:
“A Expoabra é uma alegria para todos nós e já se tornou uma tradição que movimenta negócios e incentiva o desenvolvimento sustentável do agronegócio no Distrito Federal. Hoje lançamos novas rotas, como a do Queijo e do Vinho, que já fazem sucesso, que integram agricultura, turismo e economia local. Também adquirimos mais de R$ 60 milhões da agricultura familiar para a merenda escolar, incluindo mel, mostrando que é possível unir produção, economia e qualidade de vida para a nossa população. Será um momento de festa, com shows e exposições, valorizando produtores e famílias que tornam nosso campo cada vez mais produtivo e reconhecido”.
Quem também esteve presente no evento e enalteceu a iniciativa foi o secretário de Governo, José Humberto Pires de Araújo, que disse que a experiência foi fantástica, com grande envolvimento de todos os queijeiros do DF.
“No início, esperávamos apenas alguns produtores, e de repente chegamos a 26, estimulando outras pessoas a começarem a produzir queijo artesanal”, lembrou. “É preciso que o queijo seja feito de maneira que possa ser colocado no mercado, e esse trabalho facilita isso, oferecendo assistência técnica, levantamento dos potenciais turísticos da região e fomento financeiro para aquisição de equipamentos. Mais do que isso, é a oportunidade de identificar o produto como legítimo, com selo de qualidade, dando perspectiva para que todos alcancem sucesso, sejam reconhecidos e ganhem dinheiro com seus negócios”, concluiu.
O projeto da Rota do Queijo Artesanal do DF e Entorno nasceu em 2024 por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF) e os produtores, e está em fase de estruturação como roteiro turístico pela Secretaria de Turismo (Setur). Inspirada na experiência da Rota das Uvas, a iniciativa pretende transformar o queijo artesanal em atrativo cultural e gastronômico, para impulsionar também o turismo rural da região.
